Fruktdugnad er en frivillig organisasjon, startet august 2011 av Jen «Eple-Jen» McConachie i Horten, Vestfold, som høster frukt og bær fra Horten´s hager, som ellers ville gått til spille. Frukten blir til lokal eplemost, pæremost, saft og syltetøy. Vi skaper både meningsfull arbeid og aktivitet for voksenhabilitering pluss muligheten for skoleklasser / idrettslag til å tjene penger med å høste frukt. Fruktdugnad samarbeider med Ludvig Løvaas Voksenhabilitering dagsenter, som har ansvar for eplemottak, etiketter, levering til kunder og presseriet pluss en god del høsting. Vi tilbyr språk- og arbeidstrening for både flyktninger bosatt i Horten og unge mennesker.

HVORDAN FUNGERER FRUKTDUGNAD?
Frukttreeiere registrerer hagene sine og frukten blir høstet av ungdomslag eller dagsenteret. Epler og pærer blir presset til saft og noe av frukten går til markedssalg og laging av syltetøy og saft. Hageeiere kan også levere frukten sin til eplemottaket og bytte mot ferdiglaget eplemost.

HVORFOR FRUKTDUGNAD?
Ved å høste og bruke de store mengder frukten som ellers blir liggende på bakken, så reduserer vi presset på økosystemene på andre steder. Lokal naturlig mat uten sprøytemidler er den mest sunne måten å spise på for kroppen og planeten. Høsting minimerer fruktavfall som tiltrekker skadedyr som angriper treet og skader frukten. Et samfunn som bruker ressursene sin blir mer robust!

Formålene er å:
▪ Minimere matavfall
▪ Ta i bruk lokal frukt
▪ Styrke lokalsamfunnet
▪ Dele/beholde kunnskap rund frukttrær, høsting, lagring og tilberedning
▪ Skape arbeidmuligheter/erfaring for vanskeligstilte
▪ Lage gode produkter av frukten
▪ Inspirere andre!